?日目（切り捨て～）

4/12（日）

コニャニャチワ。
はっきり言って、今日が何日目だかわからなくなったのだ！
明日勘定して書くから、たぶん。

最近は雨が多かったです。
４月は雨が多い月なのかなーと思って、新しい友達に聞いてみたけど、
特にそんなことはないって。
あと、この冬の寒さはニューヨークでも異常だったんだって。
ほら、コチョーじゃない。わたしが３月まで訴えてきた寒さ、これイジョー。
だからみんな、わたしのことを「おおげさ」とか思っちゃいけないのだ！

そういえば、１回少し太ったけどまた痩せてもとに戻った。
プラマイゼロですね。
まぁ、体重計を持ってないから、実際の重さはよくわからない。
あ、たぶん最近、和食を食べることが多いからかなぁ～。
ご飯とおみそ汁、あとはなんか、肉の料理。とサラダ。
そんな感じです。

＜アスパラガス～＞
あ、こっちはアスパラガスが安いんだ。
今季節だから、おいしいし。
春だな～と思います。
アスパラを食べるときいつも思うんだけど、茎の元はどこまで食べられるの？
こっちのアスパラは太くて、茎が固そうだから、５センチくらいは切って
捨てちゃうんだけどね。
いっつもどこまで食べるかをすごく悩む。
本当はあれだよ、皮をむけばいいんだよ。
でも、わたし信じない。きっと固い。

今ネットでアスパラの調理法を調べてみたら、

・穂先以外は全部むく。
・皮をむく必要はない。
・下は５ｍｍほど切って、５ｃｍくらい皮をむく。
・２ｃｍ程度切り落とす。

…と様々な意見が乱立していることがわかった。

わたしも自由にやっていこう。

今見たページには、
「アスパラガスには、収穫するときに切断されたことで、
　なんとストレスが生じ、
　木質化（木の状態）が進んでいくのだそうです。
　そのため、切断された根元の方から繊維が発達して、
　スジっぽくなっていきます。」
http://archive.mag2.com/0000286317/20090326090000000.html

と書いてあった。ハァ？
アスパラのストレス？
アスパラの気持ちにまで配慮してられるかっ！
もうバッサリ切り捨て！切り捨て切り捨て！

あ、今日のブログもここまで！

切り捨て切り捨て！

んじゃ！